Nehrđajući čelik 401 se općenito koristi na mjestima koja zahtijevaju relativno visoku tvrdoću, ali nemaju dobru otpornost na rđu. U ovom trenutku možete odabrati da koristite 401. Kada koristite lonac od nehrđajućeg čelika, ne zaboravite kuhati ili čuvati kisele stvari. Nemojte se odlučiti za korištenje nehrđajućeg čelika za kuhanje kineske medicine. Kineska medicina sadrži neke loše sastojke, pa nemojte birati ovakav pribor za kuhanje.
Tokom upotrebe nerđajućeg čelika, apsolutno je nemoguće spaliti ga praznim. Ako se osuši, metalni premaz na površini lonca će ostarjeti, što će uvelike utjecati na vijek trajanja.