Vrlo malo proizvođača može proizvesti i 304L ili 316L stolni pribor od nehranjivog čelika - prije svega, bez obzira ima li marka "L" ili ne, nema utjecaja na otpornost na koroziju. Tako da nam je dovoljno da izaberemo 304 ili 316 tablewarea, nema potrebe da biramo 304L ili 316L.
Pa koja je razlika između nehrdjajuceg celika sa "L" u razredu i nehrdjajuceg celika bez "L"?
Radi se o procesu zavarivanja od nehranjivog čelika: u procesu visokotemeraturnog zavarivanja od nehranjivog čelika, karbidi će biti precipitirani. Pojava karbida na lemnim zglobovima uticat će na stabilnost zavara - ovaj proces precipitacije karbida naziva se "međugranularna korozija".
Da bi se spriječila međugranularna korozija, potrebno je umjetno smanjiti sadržaj karbida od nehranjivog čelika. Inox sa smanjenim sadržajem karbida će u originalnu ocjenu dodati "L".
Nehrđajućeg čelika sa smanjenim sadržajem karbida nema uticaja na originalnu otpornost na koroziju. Drugim riječima, 304 i 304L, 316 i 316L su isti ako se ne razmatra međugranularna korozija.
Općenito, u visoko preciznim i visoko rizičnim industrijama, potrebno je razmotriti postojanje međugranularne korozije. Za kućni stoni pribor apsolutno nema potrebe za korištenjem nehranjivog čelika sa "L".